Por: Alex Caballero.
Que tal amigos de Magicoatepec !
El día de hoy pretendía publicar fotos de algunos amigos que nos encontramos el dia de ayer festejando El Dia del Padre pero, por otros motivos, haremos esperar esas fotografias para tratar un tema de suma importacia y preocupación para todos nosotros y sobre todo para el turista que llega a nuestro Pueblo Mágico.
Ayer como todas las familias nos disponiamos a pasar una tarde agradable con el Jefe de familia,osea mi papá, y para esto nos pusimos de acuerdo para llevarlo a comer truchas a un restaurant a las orillas de Coatepec.
Llegamos al lugar y estaba a toda su capacidad lo cual nos hizo pensar que el sazón y el servicio era bueno (aclaro que era la primera vez que asistiamos a tal lugar), pero en cuanto nos sentamos, empezamos a notar ciertas deficiencias en el servicio.
Las mesas que ocupamos, las limpiaron sólo hasta que nosotros lo pedimos. Los "meseros" eran niños de 12 a 15 años aproximadamente, quienes, de inmediato se nota que no tienen la preparación minima de Atención al Cliente. Aparte no tenian un uniforme que los distinguiera de entre la demás gente presente. (bueno sólo uno si tenia su pantalón negro y camisa blanca).
Nos tomaron la orden y tardaron UNA HORA en atendernos por completo. El servicio "a medias" , servián los platillos sin cubiertos y a menos que uno los pidiera se los pasaban sino...pues yo creo que querian que comieramos con los dedos.
Y nuestro meserito para ahorrarse trabajo, nos llevó un rollo de cubiertos los cuales puso en el centro de la mesa como diciendo "haganse bolas y repartanselos". Las bebidas casi las sirvieron a lo último, no teniamos servilletas , las tortillas nos las daban casi contadas, un filete quemado (casi carbón) entre otras muchas cosas.
Cuando empezé a observar a las demás mesas,noté que tenían problemas parecidos, pero lo que más incomodo fue lo tardado para servir lo que habían pedido.
Amigos de la dirección de Turismo Municipal, creo que sería conveniente darse unas vueltas a cada restaurant, por muy pequeño que sea, debe estar supervisado para saber si otorgan un buen servicio al turista y consumidor local.
NO sólo en temporada alta se deben evaluar. En Coatepec, cada fin de semana se tiene una ocupación restaurantera importante y creo que cada turista se va con una impresión distinta del servicio que se le otorga.
Allá en la Secretaria de Turismo del Estado, está nuestro amigo Francisco Martínez, el encargado de Capacitación Turística, el que, con gusto mandaría unos cuantos cursos de Atención al Cliente y Calidad en el Servicio.
Y uds señores prestadores de servicios turísticos, los cursos de capacitación no son "pérdida de tiempo, ni innecesarios", aunque no lo crea son UNA BUENA INVERSIÓN.
El nombramiento de Pueblo Mágico a muchos les está dejando excelentes beneficios, sobre todo económicos, así que más vale cuidar la imagen de sus negocios.
Por el momento me despido y aclaro "No estoy enojado"..jeje. Sólo que lo que pude observar ayer, es digno de mencionarse en este espacio.
Hasta la próxima.